Giỏ Hàng Của Bạn

Số Lượng: sản phẩm
Tổng Cộng:

Được tạo bởi Blogger.

Cha bo Da Nang

LIÊN HỆ


Cha bo Da Nang - cha bo da nang



 Chả bò Đà Nẵng là một trong 50 đặc sản nổi tiếng do Trung tâm sách kỷ lục Việt nam bình chọn ( trong đó Đà Nẵng được chọn ba đặc sản : chả bò Đà Nẵng , bánh khô mè Bà Liễu và bánh tráng thịt heo ). Ngoài những đặc sản được bình chọn ở Đà Nẵng hay những
địa phương khác còn  những đặc sản khác rất ngon , nổi tiếng mà Siêu thị
đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chúng tôi kinh doanh như : mực một nắng , cá thu một nắng , bò khô, cá bống kho tiêu , bánh tráng Đại Lộc , cá ngừ đại dương rim mè , nước mắm Nam Ô , mắm cá cơm thu ,mực khô , mắm ruốc  ...


cha bo da nang

Chả
bò Đà Nẵng được làm từ 100% thịt bò tươi. Đặc điểm của chả bò Đà Nẵng
này là hương vị thơm ngon, chất lượng , không có  chất bảo quản , không
có phèn sa
. Cắt khoanh chả bò Đà Nẵng khách sẽ thấy mùi thơm rất đặc trưng của
chả bò  làm tăng cảm giác hấp dẫn , miếng chả có màu đỏ hồng, vị hơi
ngọt nhưng cũng rất đậm đà, giòn và dai.

cha bo da nang


Ăn
chả bò phải kèm với dưa chua, nem... làm món khai vị trong các đám
tiệc, còn ngày thường có thể là những món nhâm nhi tuyệt vời cho quý
ông, món ngon ăn kèm bánh mì và ngon hơn nữa khi ăn cùng cháo bò.

cha bo da nang

Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán chả bò Đà Nẵng
ngon  , chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn
bè sau những chuyến du lịch hay công tác  tại Đà Nẵng . Quý khách mua
hàng đặc sản chả bò Đà Nẵng vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng 
hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán
hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc   .


LIÊN HỆ


Cha bo Da Nang - cha bo da nang



 Chả bò Đà Nẵng là một trong 50 đặc sản nổi tiếng do Trung tâm sách kỷ lục Việt nam bình chọn ( trong đó Đà Nẵng được chọn ba đặc sản : chả bò Đà Nẵng , bánh khô mè Bà Liễu và bánh tráng thịt heo ). Ngoài những đặc sản được bình chọn ở Đà Nẵng hay những
địa phương khác còn  những đặc sản khác rất ngon , nổi tiếng mà Siêu thị
đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chúng tôi kinh doanh như : mực một nắng , cá thu một nắng , bò khô, cá bống kho tiêu , bánh tráng Đại Lộc , cá ngừ đại dương rim mè , nước mắm Nam Ô , mắm cá cơm thu ,mực khô , mắm ruốc  ...


cha bo da nang

Chả
bò Đà Nẵng được làm từ 100% thịt bò tươi. Đặc điểm của chả bò Đà Nẵng
này là hương vị thơm ngon, chất lượng , không có  chất bảo quản , không
có phèn sa
. Cắt khoanh chả bò Đà Nẵng khách sẽ thấy mùi thơm rất đặc trưng của
chả bò  làm tăng cảm giác hấp dẫn , miếng chả có màu đỏ hồng, vị hơi
ngọt nhưng cũng rất đậm đà, giòn và dai.

cha bo da nang


Ăn
chả bò phải kèm với dưa chua, nem... làm món khai vị trong các đám
tiệc, còn ngày thường có thể là những món nhâm nhi tuyệt vời cho quý
ông, món ngon ăn kèm bánh mì và ngon hơn nữa khi ăn cùng cháo bò.

cha bo da nang

Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán chả bò Đà Nẵng
ngon  , chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn
bè sau những chuyến du lịch hay công tác  tại Đà Nẵng . Quý khách mua
hàng đặc sản chả bò Đà Nẵng vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng 
hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán
hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc   .


Rượu Minh mạng

LIÊN HỆ


Rượu Minh mạng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Rượu Minh Mạng là món rượu đặc sản xứ Huế , món đặc sản này đã lưu truyền trong dân gian từ đơn thuốc bổ có tên là Minh Mạng thang .Rượu Minh Mạng có khả năng tăng cường sinh lực với những cái tên vô cùng hấp dẫn như “nhất dạ lục giao sinh ngũ tử” .


ruou minh mang

Rượu Minh Mạng
bao gồm các vị thuốc có tác dụng bổ khí huyết, bổ âm, bổ dương, trừ
phong thấp, mạnh gân cốt, hành khí, hành huyết và kích thích tiêu hóa.
Đây là một bài thuốc  bổ thận tráng dương ,
bồi bổ nguyên khí, 
tăng cường khí lực, tạo hưng phấn thần kinh, bồi bổ khí huyết, tăng
khả năng sinh lý; dùng chủ trị các trường hợp cơ thể suy nhược lâu ngày,
đau lưng, mỏi gối, suy yếu sinh lý…

ruou minh mang

Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán rượu Minh Mạng chất lượng , ngon , quý khách muốn mua hàng , vui lòng liên hệ theo số điện thoại 05113750467 hoặc  qua thông tin mua bán hàng của chúng tôi .


LIÊN HỆ


Rượu Minh mạng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Rượu Minh Mạng là món rượu đặc sản xứ Huế , món đặc sản này đã lưu truyền trong dân gian từ đơn thuốc bổ có tên là Minh Mạng thang .Rượu Minh Mạng có khả năng tăng cường sinh lực với những cái tên vô cùng hấp dẫn như “nhất dạ lục giao sinh ngũ tử” .


ruou minh mang

Rượu Minh Mạng
bao gồm các vị thuốc có tác dụng bổ khí huyết, bổ âm, bổ dương, trừ
phong thấp, mạnh gân cốt, hành khí, hành huyết và kích thích tiêu hóa.
Đây là một bài thuốc  bổ thận tráng dương ,
bồi bổ nguyên khí, 
tăng cường khí lực, tạo hưng phấn thần kinh, bồi bổ khí huyết, tăng
khả năng sinh lý; dùng chủ trị các trường hợp cơ thể suy nhược lâu ngày,
đau lưng, mỏi gối, suy yếu sinh lý…

ruou minh mang

Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có bán rượu Minh Mạng chất lượng , ngon , quý khách muốn mua hàng , vui lòng liên hệ theo số điện thoại 05113750467 hoặc  qua thông tin mua bán hàng của chúng tôi .


CHẢ BÒ ĐÀ NẴNG - CHA BO DA NANG

LIÊN HỆ


CHẢ BÒ ĐÀ NẴNG - CHA BO DA NANG



cha bo da nang


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Tré Đà Nẵng


CHI TIẾT             MUA HÀNG  


Nem chua Thanh Hóa



nem chua thanh


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  

Đặc sản Đà Nẵng



bo kho lat


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG


Đặc sản Đà Nẵng



muc kho
CHI TIẾT             MUA HÀNG

Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG

Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG



cha ca da nang


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Nem chợ Huyện



nem cho huyen


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  

Đặc sản Đà Nẵng



bo kho ven






CHI TIẾT             MUA HÀNG   




Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG

Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG


Đặc sản Đà Nẵng


tom non


CHI TIẾT             MUA HÀNG

Đặc sản Đà Nẵng

cha ca
CHI TIẾT             MUA HÀNG


Đặc sản Đà Nẵng

ca ngua
CHI TIẾT             MUA HÀNG

Đặc sản Đà Nẵng



cha lua da nang


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Nem chua Bình Định



nem cho huyen


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Chả cua




cha cua


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG


Đặc sản Đà Nẵng



bo kho soi


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Đặc sản Đà Nẵng



ca thu tam
CHI TIẾT             MUA HÀNG


Đặc sản Đà Nẵng

Đặc sản Đà Nẵng



tep kho


CHI TIẾT             MUA HÀNG

Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG


LIÊN HỆ


CHẢ BÒ ĐÀ NẴNG - CHA BO DA NANG



cha bo da nang


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Tré Đà Nẵng


CHI TIẾT             MUA HÀNG  


Nem chua Thanh Hóa



nem chua thanh


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  

Đặc sản Đà Nẵng



bo kho lat


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG


Đặc sản Đà Nẵng



muc kho
CHI TIẾT             MUA HÀNG

Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG

Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG



cha ca da nang


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Nem chợ Huyện



nem cho huyen


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  

Đặc sản Đà Nẵng



bo kho ven






CHI TIẾT             MUA HÀNG   




Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG

Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG


Đặc sản Đà Nẵng


tom non


CHI TIẾT             MUA HÀNG

Đặc sản Đà Nẵng

cha ca
CHI TIẾT             MUA HÀNG


Đặc sản Đà Nẵng

ca ngua
CHI TIẾT             MUA HÀNG

Đặc sản Đà Nẵng



cha lua da nang


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Nem chua Bình Định



nem cho huyen


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Chả cua




cha cua


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG


Đặc sản Đà Nẵng



bo kho soi


CHI TIẾT
            
MUA HÀNG  


Đặc sản Đà Nẵng



ca thu tam
CHI TIẾT             MUA HÀNG


Đặc sản Đà Nẵng

Đặc sản Đà Nẵng



tep kho


CHI TIẾT             MUA HÀNG

Đặc sản Đà Nẵng

CHI TIẾT             MUA HÀNG


Ruou Hong Dao

LIÊN HỆ

dacsan - Ruou Hong Dao


Rượu Hồng Đào là rượu đặc sản của Quảng Nam , là một loại rượu ngon , nổi tiếng gắn liền với đời sống nhân dân qua 2 câu ca dao nổi tiếng:

  Đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm
    Rượu Hồng  Đào chưa nhắm đà say .

ruou hong dao

Từ sự nổi tiếng của câu ca dao xưa, vượt qua bao chướng ngại  chuyện “có có không không ” về rượu Hồng Đào hàng chục năm qua . Đến nay, “rượu Hồng Đào” đã từ trong cõi ca dao huyền ảo, bước ra hiện hữu giữa đời thường với các sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá cao.Nguyên liệu đầu vào của rượu Hồng Đào là nếp hương Bà Rén và gạo Gò Nổi, tất  cả đều là nguyên liệu mới, thu hoạch không quá ba tháng. Men rượu là  loại men đặc biệt tuyển chọn từ men lá cổ truyền và giữ giống để nhân men sản xuất tại phòng nuôi cấy men theo công thức đặc biệt của công ty.
Men Hồng Đào là men đặc trưng của rượu Hồng Đào. Ủ men trong các chum sành phải đúng sáu ngày rồi mới chưng cất.
Tại Đặc sản Đà Nẵng  - Đại Lộc Phát (12 Hoàng Hoa Thám - Thanh Khê - Đà Nẵng - 05113750467 )
có bán rượuHồng Đào ngon , chất lượng và nổi tiếng .Quý khách mua hàng đặc sản xin vui lòng đến siêu thị hoặc liên hệ qua thông tin bán hàng online của siêu thị chúng tôi.


LIÊN HỆ

dacsan - Ruou Hong Dao


Rượu Hồng Đào là rượu đặc sản của Quảng Nam , là một loại rượu ngon , nổi tiếng gắn liền với đời sống nhân dân qua 2 câu ca dao nổi tiếng:

  Đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm
    Rượu Hồng  Đào chưa nhắm đà say .

ruou hong dao

Từ sự nổi tiếng của câu ca dao xưa, vượt qua bao chướng ngại  chuyện “có có không không ” về rượu Hồng Đào hàng chục năm qua . Đến nay, “rượu Hồng Đào” đã từ trong cõi ca dao huyền ảo, bước ra hiện hữu giữa đời thường với các sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá cao.Nguyên liệu đầu vào của rượu Hồng Đào là nếp hương Bà Rén và gạo Gò Nổi, tất  cả đều là nguyên liệu mới, thu hoạch không quá ba tháng. Men rượu là  loại men đặc biệt tuyển chọn từ men lá cổ truyền và giữ giống để nhân men sản xuất tại phòng nuôi cấy men theo công thức đặc biệt của công ty.
Men Hồng Đào là men đặc trưng của rượu Hồng Đào. Ủ men trong các chum sành phải đúng sáu ngày rồi mới chưng cất.
Tại Đặc sản Đà Nẵng  - Đại Lộc Phát (12 Hoàng Hoa Thám - Thanh Khê - Đà Nẵng - 05113750467 )
có bán rượuHồng Đào ngon , chất lượng và nổi tiếng .Quý khách mua hàng đặc sản xin vui lòng đến siêu thị hoặc liên hệ qua thông tin bán hàng online của siêu thị chúng tôi.


social networks

LIÊN HỆ
 


Vi cá mập chiên giòn

LIÊN HỆ
Vi cá mập chiên giòn được chế biến từ vi cá mập , được xem là bát trân ngày nay , trở thành món ăn sang trọng , bổ dưỡng .


a-Nguyên liệu:
- 250g vi cá mập
 - 2 trứng gà
-10g bột nổi
- 20g bột sống
- 250g nước
- 50g dầu ăn.
-5g muối
-3g tiêu xay
-5g nước ép hành , gừng
-20 cái bánh tráng.
b-Cách làm:
- Cho bột ngọt, muối, tiêu xay, nước ép gừng, hành và vi cá vào tô trộn đều.
-Trải bánh tráng ra, cho vi vừa ướp vào rồi cuốn lại thành cuốn,
- Nhúng vào lớp bột áo rối cho vào chảo dầu nóng chiên vàng đều
-Vớt ra cho vào đĩa.


LIÊN HỆ
Vi cá mập chiên giòn được chế biến từ vi cá mập , được xem là bát trân ngày nay , trở thành món ăn sang trọng , bổ dưỡng .


a-Nguyên liệu:
- 250g vi cá mập
 - 2 trứng gà
-10g bột nổi
- 20g bột sống
- 250g nước
- 50g dầu ăn.
-5g muối
-3g tiêu xay
-5g nước ép hành , gừng
-20 cái bánh tráng.
b-Cách làm:
- Cho bột ngọt, muối, tiêu xay, nước ép gừng, hành và vi cá vào tô trộn đều.
-Trải bánh tráng ra, cho vi vừa ướp vào rồi cuốn lại thành cuốn,
- Nhúng vào lớp bột áo rối cho vào chảo dầu nóng chiên vàng đều
-Vớt ra cho vào đĩa.


Vi cá mập xào với trứng gà

LIÊN HỆ
Vi cá mập xào với trứng gà  được chế biến từ vi cá mập  được xem là món bát trân ngày nay và trở thành món ăn sang trọng và khá đắt trong các nhà hàng .



a-Nguyên liệu
- Vi cá mập 200g vi cá đã ngâm nước .
- 8 lòng trắng trứng gà
-120g thịt ức của con gà
- 20g thịt xông khói
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng súp sữa
- 1 muỗng súp rượu
- 2 muỗng súp nước bột bắp.
b-Cách chế biến : 
- Bạn cho vi cá vào xoong nước, nấu với lửa nhỏ và đều đến khi sôi, để sôi thêm 1 thời gian ngắn, vớt vi cá rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh và chà với chanh để loại bỏ mùi tanh chất nhớt trên vi cá.
-Làm thấm cá với gia vị: Cho vi cá vào tô đổ thêm 2 muỗng súp rượu, 5 g hành, 1 muỗng cà phê muối,2/3 nước dùng gà, đậy kín miệng tô đem chưng cách thủy cho đến khi vi cá mềm, sau đó vớt ra để ráo. Thịt gà cắt nhỏ, trộn đều với muối bột ngọt, sữa, rượu, bột bắp.
- Cho lòng trắng gà vào tô lớn, đánh đều đến khi lòng trắng nổi bọt, cho thịt gà vào trộn đều. Đun nóng 2 muỗng súp dầu, cho hỗn hợp ở trên và vi cá vào xào đều với lửa vừa, rưới vào 1 ít mỡ gà, múc thức ăn ra đĩa, cho thêm 1 ít thịt xông khói băm vụn là xong.


LIÊN HỆ
Vi cá mập xào với trứng gà  được chế biến từ vi cá mập  được xem là món bát trân ngày nay và trở thành món ăn sang trọng và khá đắt trong các nhà hàng .



a-Nguyên liệu
- Vi cá mập 200g vi cá đã ngâm nước .
- 8 lòng trắng trứng gà
-120g thịt ức của con gà
- 20g thịt xông khói
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng súp sữa
- 1 muỗng súp rượu
- 2 muỗng súp nước bột bắp.
b-Cách chế biến : 
- Bạn cho vi cá vào xoong nước, nấu với lửa nhỏ và đều đến khi sôi, để sôi thêm 1 thời gian ngắn, vớt vi cá rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh và chà với chanh để loại bỏ mùi tanh chất nhớt trên vi cá.
-Làm thấm cá với gia vị: Cho vi cá vào tô đổ thêm 2 muỗng súp rượu, 5 g hành, 1 muỗng cà phê muối,2/3 nước dùng gà, đậy kín miệng tô đem chưng cách thủy cho đến khi vi cá mềm, sau đó vớt ra để ráo. Thịt gà cắt nhỏ, trộn đều với muối bột ngọt, sữa, rượu, bột bắp.
- Cho lòng trắng gà vào tô lớn, đánh đều đến khi lòng trắng nổi bọt, cho thịt gà vào trộn đều. Đun nóng 2 muỗng súp dầu, cho hỗn hợp ở trên và vi cá vào xào đều với lửa vừa, rưới vào 1 ít mỡ gà, múc thức ăn ra đĩa, cho thêm 1 ít thịt xông khói băm vụn là xong.


Cá cơm chiên ớt tỏi .

LIÊN HỆ
Cá cơm chiên ớt tỏi .






Nguyên liệu:

- 400g cá cơm, có thể dùng cá cơm con lớn hay con nhỏ
- 1 thìa canh bột năng
- Vài tép tỏi
- 2 thìa canh mật ong
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa nhỏ ớt bột
- Muối, dầu chiên và dầu điều.

Cách làm:

- Cá cơm rửa sạch, bỏ đầu và ruột cá, rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
- Ướp vào cá khoảng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.
- Tiếp theo áo đều bên ngoài thân cá một lớp bột năng mỏng.
- Sau đó đun nóng nồi nhỏ, dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều.
- Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.
- Trộn mật ong, nước mắm, ớt bột vào bát nhỏ.
- Đun nóng một thìa nhỏ dầu điều, đổ tỏi vào phi thơm.
- Cho từ từ bát mật ong và nước mắm vào, đun sôi.
- Tiếp theo cho cá đã chiên giòn vào đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh thân cá, và khô lại , tắt bếp múc ra đĩa ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm đều ngon
LIÊN HỆ
Cá cơm chiên ớt tỏi .






Nguyên liệu:

- 400g cá cơm, có thể dùng cá cơm con lớn hay con nhỏ
- 1 thìa canh bột năng
- Vài tép tỏi
- 2 thìa canh mật ong
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa nhỏ ớt bột
- Muối, dầu chiên và dầu điều.

Cách làm:

- Cá cơm rửa sạch, bỏ đầu và ruột cá, rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
- Ướp vào cá khoảng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.
- Tiếp theo áo đều bên ngoài thân cá một lớp bột năng mỏng.
- Sau đó đun nóng nồi nhỏ, dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều.
- Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.
- Trộn mật ong, nước mắm, ớt bột vào bát nhỏ.
- Đun nóng một thìa nhỏ dầu điều, đổ tỏi vào phi thơm.
- Cho từ từ bát mật ong và nước mắm vào, đun sôi.
- Tiếp theo cho cá đã chiên giòn vào đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh thân cá, và khô lại , tắt bếp múc ra đĩa ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm đều ngon

Cá cơm khô rim

LIÊN HỆ




a.Nguyên liệu
- 200 gr 
cá cơm khô ( loại cá cơm không đầu , cá cơm mờm , cá cơm khô ,....).

- Nước mắm
-  Đường
-  Tương ớt
 - Giấm.

b. Cách làm
- Cá cơm ngâm qua nước ấm cho mềm rồi rửa sạch. Nếu có thời gian, bạn có thể nhặt bỏ đầu cá đi, hoặc chọn loại cá đã được bỏ đầu.
- Để cá ráo nước rồi ướp qua với một ít nước mắm rồi cho vào chảo rim đến khô. Sau đó, cho thêm dầu ăn vào để lửa nhỏ cho cá vàng đều.
- Pha một bát nhỏ nước đường và giấm sao cho có vị chua ngọt vừa miệng rồi đổ tiếp vào đun đến cạn. Khi thấy mùi đường thơm ngọt bốc lên thì cho tiếp tương ớt vào, vặn nhỏ lửa, đảo cho tương ớt ngấm đều. Chú ý lượng tương nhiều hay ít tùy thuộc vào độ cay bạn muốn ăn. Bắc ra cho lên đĩa ăn cùng cơm, sẽ rất ngon miệng.
-Cá vàng đều, khi ăn có vị chua, cay, mặn, ngọt vừa miệng, thơm giòn.
LIÊN HỆ




a.Nguyên liệu
- 200 gr 
cá cơm khô ( loại cá cơm không đầu , cá cơm mờm , cá cơm khô ,....).

- Nước mắm
-  Đường
-  Tương ớt
 - Giấm.

b. Cách làm
- Cá cơm ngâm qua nước ấm cho mềm rồi rửa sạch. Nếu có thời gian, bạn có thể nhặt bỏ đầu cá đi, hoặc chọn loại cá đã được bỏ đầu.
- Để cá ráo nước rồi ướp qua với một ít nước mắm rồi cho vào chảo rim đến khô. Sau đó, cho thêm dầu ăn vào để lửa nhỏ cho cá vàng đều.
- Pha một bát nhỏ nước đường và giấm sao cho có vị chua ngọt vừa miệng rồi đổ tiếp vào đun đến cạn. Khi thấy mùi đường thơm ngọt bốc lên thì cho tiếp tương ớt vào, vặn nhỏ lửa, đảo cho tương ớt ngấm đều. Chú ý lượng tương nhiều hay ít tùy thuộc vào độ cay bạn muốn ăn. Bắc ra cho lên đĩa ăn cùng cơm, sẽ rất ngon miệng.
-Cá vàng đều, khi ăn có vị chua, cay, mặn, ngọt vừa miệng, thơm giòn.

Cá cơm khô kho riềng

LIÊN HỆ
Cá cơm khô  kho riềng Món mặn với vị thơm của riềng, cay của ớt, từng con cá thấm gia vị, ăn vào ngày thời tiết se lạnh cùng cơm nóng ngon tuyệt.




 a-Nguyên liệu:
 - 30 g 
 cá khô ( loại cá cơm  , cá bống khô , cá sặc  khô , cá chuồn mít ...).
- 1 củ riềng
- Tỏi, ớt quả, ớt bột, đường nâu nước mắm, muối, hành khô.

b. Cách làm:
 Bước 1:

- Rửa sạch cá với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước, ướp cá với một thìa nhỏ muối trong vòng khoảng 1 tiếng.

 - Nếu dùng cá cơm khô, bạn rửa qua nhiều lần nước cho sạch và bớt mặn, ngâm cá vào âu nước lạnh khoảng 30 phút, sau đó vớt ra cho ráo nước.
 Bước 2:




- Riềng cạo vỏ, giã mịn, một nửa riềng bạn vắt lấy nước cốt, một nửa còn lại bạn dùng để kho với cá.
 Bước 3:





- Tiếp theo cho cá vào nồi đất, thêm riềng, nước cốt riềng, hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường nâu, một thìa nhỏ muối, ớt bột và ớt quả, hành khô thái nhỏ vào đảo cùng, ướp khoảng 1-2 tiếng.
 Bước 4:



- Sau đó đặt nồi lên bếp, thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ tay, đun lửa nhỏ đến khi cá thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


LIÊN HỆ
Cá cơm khô  kho riềng Món mặn với vị thơm của riềng, cay của ớt, từng con cá thấm gia vị, ăn vào ngày thời tiết se lạnh cùng cơm nóng ngon tuyệt.




 a-Nguyên liệu:
 - 30 g 
 cá khô ( loại cá cơm  , cá bống khô , cá sặc  khô , cá chuồn mít ...).
- 1 củ riềng
- Tỏi, ớt quả, ớt bột, đường nâu nước mắm, muối, hành khô.

b. Cách làm:
 Bước 1:

- Rửa sạch cá với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước, ướp cá với một thìa nhỏ muối trong vòng khoảng 1 tiếng.

 - Nếu dùng cá cơm khô, bạn rửa qua nhiều lần nước cho sạch và bớt mặn, ngâm cá vào âu nước lạnh khoảng 30 phút, sau đó vớt ra cho ráo nước.
 Bước 2:




- Riềng cạo vỏ, giã mịn, một nửa riềng bạn vắt lấy nước cốt, một nửa còn lại bạn dùng để kho với cá.
 Bước 3:





- Tiếp theo cho cá vào nồi đất, thêm riềng, nước cốt riềng, hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường nâu, một thìa nhỏ muối, ớt bột và ớt quả, hành khô thái nhỏ vào đảo cùng, ướp khoảng 1-2 tiếng.
 Bước 4:



- Sau đó đặt nồi lên bếp, thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ tay, đun lửa nhỏ đến khi cá thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Followers

PINTEREST

Addthis

Addthis

Twitter

Facebook

 
2012 DAC SAN - ĐẶC SẢN | Kinh doanh dac san | 12 Hoang Hoa Tham - Da Nang | Tel 0511.3750467 | Da Nang Du Lich | Dac San Mien Trung | Mon Dac san | Dac San | Sieu Thi Dac San Mien Trung |