Giỏ Hàng Của Bạn

Số Lượng: sản phẩm
Tổng Cộng:

Được tạo bởi Blogger.

Gỏi xoài xanh cá cơm

LIÊN HỆ


a. Nguyên liệu
 1-2 quả xoài xanh (không nên chua quá)


 -  cá khô ( loại cá cơm  , cá bống khô , cá sặc  khô , cá chuồn mít ...).
- nước mắm, đường, ớt. 

b. Cách làm
- Xoài xanh gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ.
- Cá cơm cho vào chảo khô, bắc lên bếp đảo với lửa đến khi thật vàng và thơm. Nếu bạn thay bằng giò, thì giò cũng thái chỉ.
- Pha nước mắm với đường và ớt tỏi. Với gỏi xoài cá cơm, nước mắm không cần chanh mà nên ngọt một chút. 


- Cho xoài vào đĩa , thêm cá hoặc giò, sau đó cho nước mắm đã pha vào, dùng đũa trộn đều và thưởng thức.
Gỏi bắp bò hành tây
2 cái lõi rùa, hành tây, ớt, chanh, dấm, lạc rang vàng, dầu mè
- Lòi rùa luộc chín cùng chút gừng hoặc hành củ nướng vàng. Sau đó để nguội và thái mỏng.
- Hành tây thái mỏng, thái đến đâu cho vào bát nước lạnh thêm vài viên đá, cách này giúp hành giòn và bớt hăng. Thời gian ngâm khoảng 10 phút.
- Nước mắm trộn với gỏi bò gồm nước mắm ngon, đường, chanh, dấm, ớt… chua chua và cay cay một chút sẽ ngon. - Bóp bắp bò với nước mắm đã pha, sau đó cho 1 thìa dầu mè để tạo hương vị thơm đặc trưng, sau đó cho hành tây, trộn đều.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Followers

PINTEREST

Addthis

Addthis

Twitter

Facebook

 
2012 DAC SAN - ĐẶC SẢN | Kinh doanh dac san | 12 Hoang Hoa Tham - Da Nang | Tel 0511.3750467 | Da Nang Du Lich | Dac San Mien Trung | Mon Dac san | Dac San | Sieu Thi Dac San Mien Trung |